Champagner – Blanc de Blancs

Wie schon beim Süßegrad beschrieben, sind die idealen Begleiter für Meeresfrüchten und Fisch alle sehr trockenen, aus viel Chardonnay bestehenden Champagner.

L´Esprit de Chapuy extra brut Mineral 0,75 L

Ebenfalls aus dem Hause Chapuy. Mit weniger als 5g/l Zucker ein 100%-iger Chardonnay grand cru, der einen feinen Schaum erzeugt und eine wunderbare Perlage hat. Man spürt etwas Zitrone in der Nase und im Mund gibt er einem Klarheit. Er überzeugt bei Meeresfrüchten mit seiner Leichtigkeit.

Sehr trockener Champagner

32,80 €

43,73 € / L
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Telmont LD- Blanc de Blancs 0,75 L

Diese 100%-ige Chardonnay ist ein wunderbarer Aperitif. Er paßt aber auch grandios zu verschiedenen Fischsorten und ist ein guter Begleiter zu Austern, Jakobsmuscheln.

Das Gleichgewicht zwischen einem frischen Champagner und reifen Chardonnaytrauben aus den Vorjahresweinen hat dem Kellermeister erlaubt, mit einer leichten Dosage einen harmonischen Blanc de Blancs zu kreiieren. Sie werden die Klarheit schmecken, ebenso wie das Besondere eines Jahrgangschampagners.

Trockener Champagner ideal zu Meeresfrüchten

44,80 €

59,73 € / L
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L'Esprit de Chapuy - Blanc de Blancs 0,75 L

Dieser trockene Blanc de Blancs aus dem Hause L’Esprit de Chapuy mit 100% Chardonnay Grand cru hat nur 8g Zucker pro Liter. Er hat eine fantastische Perlage. Frisch, fruchtig kommt er daher. Er paßt wunderbar zu allen Meeresfrüchten.

Trockener Champagner ideal zu Meeresfrüchten

32,80 €

43,73 € / L
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Daniel Dumont: Solera Blanc de Blancs 0,75 L

Diese Perlage und der Geschmack wird Sie verblüffen!

Ein 100%iger Chardonnay aus mehreren besonderen Chardonnay-Jahrgängen, im Holzfaß gereift.

Eine wunderschöne helle Flasche - das ideale Geschenk!

38,10 €

50,80 € / L
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Fernand Lemaire Blanc de Blancs 0,75 L

Dieser Blanc de Blancs aus dem Hause Lemaire mit 100% Chardonnay kommt aus dem Weinanbaugebiet von Hautvillers, dem Geburtsort von Dom Perignon.

 

Seine Reife ist typisch für die Alterung der Großen Chardonnayweine. Er paßt wunderbar zu Gegrilltem, aber auch zu Toast oder als Apéritf. Ein Champagner für Ihre besonderen Momente!

Blanc de blancs, frisch, Hautvillers

30,80 €

41,06 € / L
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J. de Telmont sans soufre ajouté 0,75 L

Dieser Blanc de Blancs aus dem Hause J. de Telmont mit 100% Chardonnay wurde ohne Zusatz von Schwefel hergestellt. Er wurde in Edelstahltanks gegärt und 3 Jahre lang gelagert. Weinberg: 100% Damery aus den Biodynamischen Weinbergen
Jahresproduktion: 3.350 Flaschen

Diese Cuvée stammt nur von Parzellen, die biodynamisch angebaut sind. Sie wurde dank der (oeno)biodynamischen Methode ohne Zusatz von Schwefel ausgebaut. Dadurch werden die Feinheit, die Natur des Geländes und das Potenzial der Reben besser zum Ausdruck gebracht.

Ein besonderer Genuß!

60,80 €

81,07 € / L
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