Aufstriche der Genußschmelzerei


 

 

 

 

 

Die Genußschmelzerei Essendorfers vom Schliersee produziert vegetarische und vegane Aufstriche, Dips und Marmeladen.

 

Einige der Aufstriche habe ich im Sortiment, da sie ganz wunderbar zu Champagnern passen. Sie können sie gerne bestellen.

 

Versandkosten pauschal bis 5 Gläser: 6 €.

Ab 3 Gläser wird jedes Glas 0,50 € preiswerter (außer Trüffelpesto).

Ab 6 Gläsern ist der Versand kostenfrei; ab 12 Gläsern gibt es eine Überraschung dazu.

 

Bei Bestellung von Champagnern und Dips ist der Versand ebenfalls kostenfrei.

 


Trüffelpesto Luciano Fabioso

Sie mögen keinen Trüffel? Dann werden Sie mit unserem ‚Luciano Fabioso’ sicherlich eines Besseren belehrt! Echten italienischem Sommertrüffel sei Dank, kommen hier sowohl Trüffel-Liebhaber als auch solche, die ihn bisher verschmäht haben, voll auf ihre Kosten. Eine Harmonie der Sinne, die ihresgleichen sucht! Ob zu Nudeln oder auch zu einem kross getoasteten Ciabatta, noch ein schönes Glas Champagner aus Pinot noir dazu und schon sind Sie mitten im Urlaub!

 

Geheimtipp: Mischen Sie es mal unter selbst gemachtes Kartoffelpüree - Sie werden staunen.

 

Trüffelpesto

12,00 €

  • verfügbar
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Aglio Olio - vegan

Zutaten: Knoblauch eingelegt, Rapsöl, Erdnüsse, Kräuter, Meersalz, Pfeffer, Balsamico-Essig


Ideal zu: Klassisch für Spaghetti Aglio Olio (Knoblauch-Nudeln), zum Marinieren von Steaks, zum Anbraten von feinen Garnelen oder dort verwenden, wo man Knoblauch braucht, z. B. für Suppen, Saucen, für Ihr knackiges Gemüse.

Glasinhalt: 185g

 

Aglio Olio

8,50 €

4,59 € / 100 g
  • verfügbar
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Blume No 3 - vegan

Auch mit Artischocken lässt sich ein deliziöses Pesto zaubern, wie wir mit unserer „Blume No. 3“ gerne unter Beweis stellen. Tomaten, Cranberrys und Nüsse sorgen für einen runden Geschmack und ummanteln Pasta- sowie Kartoffelgerichte mit einer wunderbar feinen, italienischen Note. Sorgen Sie für eine Verabredung mit Bruschetta oder Käse – Ihr Gaumen wird sich dankbar zeigen!

Zutaten: Artischocken, getrocknete Tomaten, Senf (Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze, Karamellzuckersirup), Cashewkerne, Rosinen, Cranberrys, Sonnenblumenöl, Rapsöl, Zitronensaft aus Konzentrat, Curry, Ingwer, Majoran, Oregano, Bohnenkraut, Zitronenpfeffer

Glasinhalt: 190 g

Pesto mit Artischoken

8,50 €

4,47 € / 100 g
  • verfügbar
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BBQ 538

Die außergewöhnliche Kombination aus Hagebutten, Kichererbsen, Colastrauch, Minze und anderen leckeren Zutaten schmeichelt mit einer angenehmen Schärfe jedem Gaumen. The ‚one-and-only’ Steaksauce! Ein absolutes Muss für jede gelungene Grillparty.

Glasinhalt: 200 g

BBQ Soße

7,50 €

3,75 € / 100 g
  • verfügbar
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Chango Mango - vegan

Zutaten: Mango, Äpfel, Zwiebeln, Mangosaft, Kokosmilch, veganer Rohrzucker, rote Chilis, Rapsöl, Ingwer, Knoblauch, Meersalz, Gewürze, Geliermittel: natürliche Apfelpektine
Ideal zu: gebratenem Gemüse, für saftig gebratenem weißes Fleisch (Pute oder Hähnchen), herrlich für Joghurt-Dressings für Salate, zum Marinieren.

Glasinhalt: 200 g

Mango Dip

7,50 €

3,75 € / 100 g
  • verfügbar
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Hot Bull - vegan

Zutaten: Knoblauch eingelegt, Rapsöl, Erdnüsse, Kräuter, Meersalz, Pfeffer, türk. Chili, Balsamico-Essig
Ideal zu: Für Nudeln / Pasta in der pikanten Variante, zum Marinieren von Steaks oder handfestem Braten, zum Anbraten von knackigem Gemüse, für Suppen, Saucen, aufs Brot und zum Dippen, zum Verfeinern, wo die Königin aller Gewürze gefragt ist, auch für ansprechende Salate.

Glasinhalt: 185g

scharfe Knoblauchsoße

8,50 €

4,59 € / 100 g
  • verfügbar
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Jalapeno Pepper Red BBQ

Für die Küche mit Rückgrat, für alle Gerichte, die ein tosendes Feuer vertragen! Der außergewöhnliche Scharfmacher zu guten Steaks – egal, ob vom Rind, Huhn oder Schwein, auch für Pasta und Gemüse. Fondue und Raclette nicht vergessen, BBQ, BBQ, BBQ – für Kenner.


Zutaten: Chili 25% (rote und grüne Jalapeno-Chilis, Habanero-Chilis, Chipotle-Chilis), Zwiebeln, Paprika, gegrillte Auberginen, Apfelsaftkonzentrat, Tomatenmark, geröstete Erdnüsse, Hartkäse (Kuhmilch), Zitronensaft aus Konzentrat, gerösteter Knoblauch, veganer Rohrzucker, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Branntweinessig, Ingwer, Cayennepfeffer, Zitronenpfeffer, Senfkörner, Salz, Geliermittel: Pektin

Glasinhalt:200g

 

Jalapeno scharf, aber erträglich

7,50 €

3,75 € / 100 g
  • verfügbar
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Knobi-Zwiebel-Röster - vegan

Zutaten: gerösteter Knoblauch, geröstete Zwiebeln, Zwiebeln, Rapsöl, türk. Chili, Sellerie, Karotten, Meersalz, Kräuter, Gewürze
Ideal zu: Nudeln, Gemüse, Reis, BBQ
Tipp: Geben Sie zwei oder drei Esslöffel zu Ihrem guten Braten, zwanzig Minuten bevor Sie den Braten servieren in die bereits aufgegossene Sauce! Ihre Gäste werden Sie nach Ihrem persönlichen Rezept fragen. Sicher!

Glasinhalt: 180 g

 

gerösteter Knoblauch, leicht scharf

8,50 €

4,72 € / 100 g
  • verfügbar
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Kraut gegen Dummheit - vegan

Zutaten: Petersilie, Liebstöckel, Pfefferminze, Salbei, Koriander, Thai-Basilikum (handverlesen), Kren, Erdnüsse, Limettenblätter, Rapsöl, Balsamico, Zitronenabrieb, Meersalz, Pfeffer, türk. Chili, Gewürze
Ideal zu: Kräuterpesto aus einer anderen Dimension. Die beruhigende Wirkung von Petersilie und Basilikum regen Ihre Sinne an und verhelfen zur absoluten kulinarischen Zufriedenheit. Beste Freunde sind Nudeln, Pellkartoffeln, Frischkäse, Dressing, Salate, Mozzarella, Feta, Champignons und es werden täglich mehr.

 

Ein ideales Geschenk! Und unser Bestseller.

Glasinhalt: 175 g

 

Bestseller; erfrischende Kräuter

8,50 €

4,86 € / 100 g
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Wasabi Meerrettich - vegan

Zutaten: Meerrettich, Branntweinessig, Rapsöl, Wasabi, Wasser, veganer Rohrzucker, Meersalz, Säuerungsmittel: Zitronensäure
Ideal zu: Toll für Sushi und zum Dippen für rohes oder knackig gebratenes Gemüse

Glasinhalt: 190g

 

Wasabi leicht scharf

7,50 €

3,95 € / 100 g
  • verfügbar
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Blaubeer Beppi - vegan

Zutaten: hergestellt aus 66 g Frucht je 100 g, Heidelbeeren, veganer Rohrzucker, frischer steirischer Kren (Meerrettich), Zitronensaft, gemahlene Senfsaat, Geliermittel: natürliche Apfelpektine
Ideal zu Käse, Wildgerichten oder Wiener Schnitzel

Glasinhalt: 190g

 

Meerrettich ganz zart scharf

7,50 €

3,95 € / 100 g
  • verfügbar
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Miss Saigon

Die vietnamesische milde Dip-Sauce ist sagenhaft für Wok-Gerichte, knackig gebratenes Gemüse, für Hähnchen- und Putenbrust vom Grill oder aus der Pfanne, auch fürs Fondue. Eine besonders schmackhafte Aufstrich-Abwechslung, die Sie sich auch mal unbedingt aufs Brot gönnen sollten.

auch fürs BBQ.

Glasinhalt: 200g

für WOK und Geflügel

7,50 €

3,75 € / 100 g
  • verfügbar
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Oase Namib

Zutaten: getrocknete Tomaten, gegrillte Auberginen, Rapsöl, Rosinen, ital. Hartkäse 32 % Fett i. T., Erdnüsse, Kräuter, Meersalz, gerösteter Knoblauch, Gewürze
Ideal zu: Nudeln, für Sahne- oder Kokosmilchsaucen.

Einen Teelöffel ins Dressing, zum Dippen, als Brotaufstrich, zum Fondue oder Raclette. Bei jungen Leuten sehr beliebt.

Glasinhalt: 190 g

 

Leicht afrikanisch angehauchtes Pesto

8,50 €

4,47 € / 100 g
  • verfügbar
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Holy smoke - Pesto Rosso

Zutaten: getrocknete Tomaten aus dem Buchenrauch, Rapsöl, italienischer Hartkäse 32 % Fett i. T., Erdnüsse, Kräuter, Balsamico-Essig, Meersalz, Gewürze, gerösteter Knoblauch
Ideal zu: Toll für Nudelgerichte (sehr konzentriert), für jedes schöne Bruschetta, herrlich zum Abschmecken von dunklen Saucen, ins Salatdressing.

Besonderer Tipp: Als Kruste für ein schönes Filetsteak.

Glasinhalt: 190 g

 

geräucherte Tomaten als Pesto

8,50 €

4,47 € / 100 g
  • verfügbar
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Schwarze Griechin - unser Bestseller - vegan

Zutaten: schwarze Oliven, getrocknete Tomaten, Rapsöl, Rosinen, Erdnüsse, Kräuter, gerösteter Knoblauch, Meersalz, Gewürze
Ideal zu: Die Schwarze Griechin sehnt sich nach Nudeln / Pasta oder feinen Salaten, die mit Schafskäse daher-kommen und eine mediterrane Aura haben, ebenso für Dressings und aufs Brot, zusammen mit einer gegrillten Tomate, Paprika oder Aubergine.

Glasinhalt: 190 g

 

Oliventapenade ohne Anchovis

8,50 €

4,47 € / 100 g
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Smokey gun

Zutaten: Tomatensaft, Zwiebeln, Äpfel, koffeinhaltige Limonade, SLYRS Fifty-ONE Whisky 51% Vol. Alk., veganer Rohrzucker, Honig, Branntweinessig, Paprika, Chilis, Nelken, Senfsaat, Kartoffelstärke, Rauchsalz, Zitronenpfeffer, Salz, Geliermittel: natürliche Apfelpektine
Ideal zu: hellem Fleisch, zu Gemüse aber auch für Wokgerichte, Grillgerichte

Glasinhalt: 205 g

 

mit Sylrs Whisky

8,50 €

4,15 € / 100 g
  • verfügbar
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Der mit dem Slyrs tanzt

Ursprünglich als Special Edition kreiert, ist dieses Pesto heute nicht mehr wegzudenken. Die Nachfrage unserer lieben Kunden wollte es so - vielleicht hat die ein oder andere Pasta auch sehnsüchtig auf die Wiederaufnahme dieser einzigartigen Schöpfung gewartet. Ein kurz angebratenes Steak tanzt gerne mit dem Slyrs, bevor es anschließend im Ofen damit überbacken wird!

Zutaten: getrocknete Tomaten, Slyrs Whisky 16%, Rosinen, gerösteter Sesam, reiner Blütenhonig, Sonnenblumenöl, Branntweinessig, Majoran, Bohnenkraut, Oregano, Zitronenpfeffer, Salz

Glasinhalt: 205g

BBQ Sauce mit Whisky

8,50 €

4,15 € / 100 g
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Steierisches Kernpesto

Zutaten: getrocknete und geräucherte Tomaten, Kürbiskernöl, geröstete Kürbiskerne, ital. Hartkäse 32 % Fett i. T., Rosinen, Kräuter, Meersalz, Ingwer, Muskatnuss, Gewürze
Ideal zu: Schmeckt klasse zu Nudeln, diese schön abgeschmeckt – ein Gedicht. Passt auch sehr gut in warmes Salatdressing, aufs Brot und zum Käse

Glasinhalt: 190 g

Pesto aus Küribskernen

8,50 €

4,47 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Sum Sum BBQ Honig

Zutaten: Tomatensaft, Zwiebeln, Äpfel, koffeinhaltige Limonade, veganer Rohrzucker, Honig, Branntweinessig, Meersalz, Paprika, Chilis, Nelken, Senfsaat, Kartoffelstärke, Rauchsalz, Geliermittel: natürliche Apfelpektine
Ideal zu: Tolle Grillsauce, feinrauchig im Geschmack, auch lecker zu einem saftigen Steak

Glasinhalt: 200g

 

Grillsoße für Spareribs

7,50 €

3,75 € / 100 g
  • verfügbar
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Marille-Passionsfrucht - vegan

Zutaten: hergestellt aus 66 g Frucht je 100 g, Marillen, Maracuja, veganer Rohrzucker, Geliermittel: natürliche Apfelpektine

Marille-Passionsfrucht ist eine Komposition der Heimat und der Ferne und macht sich gut als Dessert-Spiegel. Schmeckt natürlich auch lecker zu Eis, auf Brot und Mehlspeisen und verfeinert jedes Plätzchen.

Glasinhalt: 330g

Maracujamarmelade

7,50 €

2,27 € / 100 g
  • verfügbar
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Fruchtiger Elfenstaub

Mit dieser schokoladig-fruchtigen Verführung werden Sie und Ihre Kinder prompt ins Elfenreich entführt! Genießen Sie den kulinarischen Gaumenschmeichler in Desserts, Plätzchen und scheuen Sie sich nicht, Süßspeisen und Kuchen die ganz besonders originelle Note zu verpassen! Achtung, Suchtgefahr!

Zutaten: Marillen (Aprikosen) 45%, Maracujasaftkonzentrat 10%, weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), veganer Rohrzucker, Zitronensaft aus Konzentrat, Geliermittel: Pektin

Glasinhalt: 330 g

Maracujamarmelade mit Schokolade

7,50 €

2,27 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1